《羅漢》為什麼素咖哩叫羅漢齋－佛淨土

為什麼素咖哩叫羅漢齋

如題
該不會18羅漢愛吃咖哩
請各位對餐飲有研究的高人
幫忙解答

"一個羅漢一份齋",
是早期的人當初屬名羅漢齋的意義,
以早期的人生活較為困苦,
對於和尚都稱呼為羅漢,
一個無人供養的和尚,
叫修慧不修福,
羅漢托空缽化緣,
以前的人稱和尚吃的食物為"齋品",
現在的人慢慢地改為素食品喔!!
以前的人生活較為困苦,
自己本身都已經吃不飽了,
若是遇上了和尚來化緣的時候,
只有將屋內剩餘的一些屬於素品的食材給予和尚,
而食材當中大部份都是些紅蘿蔔.馬鈴薯.小黃瓜.冬筍.洋菇......等等一些吃剩下的東西,
全部倒在一起給化緣的和尚,
所以才稱之為羅漢齋.

2007-04-01 03:31:51 補充：
現在的人會將素咖哩稱之為羅漢齋的意思是,
咖哩本身裡頭有紅蘿蔔.馬鈴薯以及一些素料....等等的食材,
通通放入鍋中煮成一大鍋的大鍋菜,
像極了早期和尚化緣的羅漢齋,
因此才會稱素咖哩為

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